ПЕКАРНЯ-КОНДИТЕРСКАЯ "ИЗ ТЕСТА"

Пекарня-кондитерская ИЗ ТЕСТА открыла свои двери в феврале 2015 года на Ленинском пр. 82 к. 1 — посреди плотно застроенного жилого района и вдалеке от мест, в которые принято ходить за «здоровыми» продуктами. Главной идеей было улучшить качество жизни людей за счет ежедневного вкусного продукта, которого они в таком месте не ожидают​. Что бы не ошибиться с ассортиментом за основу было принято решение взять в поставщики проверенных и так полюбившиеся петербуржцам выпечку «Буше» и десерты «Десерт Фэнтези».


 


Через год работы все бизнес процессы были отлажены, введена система автоматизации учета, и вместе с этим пришло понимание что частная пекарня-кондитерская с европейским ассортиментом должна иметь собственное производство и конкурировать на рынке предлагая свою собственную продукцию, оригинальную рецептуру и оформление. Первым делом мы  занялись технологией. Чуть ли не самым сложным оказалось налаживание производства таким образом, чтобы красивый хлеб и выпечку можно было производить из отечественной муки, а не из более подходящих французских или немецких сортов.


Работа с натуральными заквасками и российскими ингредиентами немного отличается от европейских подходов. Одно из основных наших отличий заключается в том, что мы не стали использовать импортную муку, а работаем с российской. После множества вариантов для производства выбрали муку из Старого Оскола и Кирова, которая удовлетворяет требованиям рецептуры. Оборудование в пекарне импортное итальянское и немецкое.


Вторую пекарню на Ленинском пр. 111 к.2 мы открыли, потому что поняли, что именно в этом месте не хватает хорошего, качественного хлеба и выпечки, а так же арендуемые площади позволяли организовать производство которое соответствует всем санитарным нормам и правилам. Несмотря на то, что в Петербурге в последнее время появилось множество пекарен, этот сегмент рынка все еще очень далек от насыщения.


Клиент всегда на первом месте


У нас вы можете заказать любые виды выпечки. Если нужного вам наименования нет в нашем ассортименте, то прежде, чем приступить к вашему заказу, технолог испечет пробную партию, чтобы вы гарантированно получили отличный продукт.

Принимаем заказы на торты, выпечку и пирожные

Приглашаем к сотрудничеству: гибкая система скидок, индивидуальный подход

МЫ ЛЮБИМ ТО, ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ!


Натуральные продукты

Наши повара пекут продукцию без химических добавок, консервантов, красителей и вкусовых усилителей. Мы используем только качественную муку, чистую воду и свежие продукты

Собственное производство

У нас новое высококлассное итальянское и шведское оборудование, а это значит, что изделия готовятся по всем правилам высокого пекарского искусства.

Свежесть и качество

Наши пироги, слойки, хлеб всегда горячие, свежие, с хрустящей корочкой - прямо из печи попадают к Вам на стол!

Натуральные продукты

Наши повара пекут продукцию без химических добавок, консервантов, красителей и вкусовых усилителей. Мы используем только качественную муку, чистую воду и свежие продукты

Собственное производство

У нас новое высококлассное итальянское и шведское оборудование, а это значит, что изделия готовятся по всем правилам высокого пекарского искусства.

Свежесть и качество

Наши пироги, слойки, хлеб всегда горячие, свежие, с хрустящей корочкой - прямо из печи попадают к Вам на стол!

Пекаря-кондитерская Из Теста Акции


Акция!


За час до закрытия на всю выпечку скидки 20%

Адреса

Адрес
Ленинский проспект д. 82 к. 1
Санкт-Петербург
Россия
Россия, Санкт-Петербург, Ленинский проспект д. 82 к. 1
Адрес
Ленинский проспект д. 111 к. 2
Санкт-Петербург
Россия
Телефон
+7 (905) 213-08-53
Ирина
Часы работы

Мы в социальных сетях